Perú celebra en Uruguay, con una nutrida agenda y menú variado, la bondad del “oro andino”
El martes, en un desayuno de trabajo realizado en el Radisson Montevideo, la embajadora de Perú en Uruguay, Aida García Naranjo Morales, dio detalles de los eventos a realizarse localmente para celebrar el Año Internacional de la Quinua, el “grano de Oro” de los Andes. Esta mañana, en el Radisson, se realizará una clase magistral de gastronomía con quinua (en Uruguay se conoce como quinoa) dictada por los chefs peruanos Cristian Bravo y Juan Elizarbe y los uruguayos Erich Más y Mario del Bo. También se presentará el libro “¿Sos celíaco? 101 recetas sin gluten”, de Daniel Guasco, culminando con una degustación de los platos a base del grano.
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El martes, en un desayuno de trabajo realizado en el Radisson Montevideo, la embajadora de Perú en Uruguay, Aida García Naranjo Morales, dio detalles de los eventos a realizarse localmente para celebrar el Año Internacional de la Quinua, el “grano de Oro” de los Andes. Esta mañana, en el Radisson, se realizará una clase magistral de gastronomía con quinua (en Uruguay se conoce como quinoa) dictada por los chefs peruanos Cristian Bravo y Juan Elizarbe y los uruguayos Erich Más y Mario del Bo. También se presentará el libro “¿Sos celíaco? 101 recetas sin gluten”, de Daniel Guasco, culminando con una degustación de los platos a base del grano.
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