Mano a mano con Juan Carlos López Mena, candidato a El Empresario del Año 2012

Luis: “Señores, más que empresario del año es ¡de la DECADA! Este buen ‘visionario’ transó con la traída free de todos los votantes para la elección de Tabaré y para BQB fué un acierto monumental. Ahora los de turno dicen que no lo conocen. PREGUNTA ¿Que promete esta vez? ¿Traer votantes de Brasil, USA y Europa?. Me saco el sombrero ante tanta capacidad de negociación que tiene él y nuestra incrédula o malintencionada gobernancia, porque PLUNA, PAYCUEROS, ETC corre todo por cuenta del Banco País.(o sea mi bolsillo).”

Nota y demás comentarios acá.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.