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Veinte frigoríficos se repartieron US$ 1.111 millones de exportaciones cárnicas.

En 2010, la carne (la congelada más la refrigerada) volvió a ser el principal rubro exportador, sumando US$ 1.111 millones y un incremento importante respecto al año pasado (13% para la carne congelada y 24,4% para la fresca o refrigerada). Estos ingresos se reparten, de distinta manera, entre los 20 frigoríficos que tienen habilitación para exportar, según registra la web de Inac. Sólo el frigorífico Las Piedras fue responsable de US$ 120 millones; mientras que Frigorífico Tacuarembó concretó negocios por US$ 111. La firma jordana Gladenur SA, especializada en exportación de ganado en pie, hizo negocios por US$ 112 millones, triplicando el volumen exportado en 2009.

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