InfoNegocios dialogó con Rodrigo Ríos, uno de los dueños de la marca de cerveza artesanal Cabesas Bier. El empresario señaló la difícil situación que afronta el sector, ante la imposibilidad de realizar una temporada “normal”, acotando que “el sablazo fulminante, peor todavía que cuando se paralizó todo, fue cuando recortaron los horarios de los bares, eso nos mató, sobretodo en el comienzo de la temporada que es cuando se tiene que vender para poder comenzar el año bien parados”.
La marca que cuenta con 12 variedades de cerveza, de las cuales 2 son añejadas, se encuentra en los 19 departamentos del país, ya sea por intermedio de Ta-Ta, así como también en bares y restaurantes. Las cervezas más vendidas son la lupulada, Ipa atómica, Revolution y Doble Ipa, sin embargo para el aniversario número 12, se hizo el lanzamiento de la Brut Ipa, con un 5,5% de alcohol pero con un drinkability muy alto. Este estilo que nace en California, Estados Unidos, ideal para el verano, sorprendió por la gran cantidad de ventas y pasó a ser uno de los estilos de línea elaborados en la fábrica (ubicada en Tacuarembó).
Según Ríos, la marca tiene presencia aproximadamente en 100 diferentes puntos de venta, pero señala que “la esperanza es que se vuelva a lo que éramos antes de la pandemia; nuestra apuesta hoy en día para sobrellevar la situación de vender un 50% menos, es a través de lo que son los Quiosco Cabesas, hay 5 distintos y se comercializan todos nuestros productos”.