Gracias al clima, la cosecha 2011 dejará vinos para recordar

La mayoría de los vitivinicultores están chochos con los resultados de la cosecha 2011, lo que para algunos establecimientos se traducirá en vinos para recordar. Uno de ellos es Carlos Pizzorno, director de Pizzorno Wines, para quien la cosecha 2011 fue fantástica. “Hacía muchas vendimias que no teníamos un clima tan apropiado para cosechar excelentes frutos que nos darán vinos memorables”. Todas las variedades se comportaron de gran forma y ya se están empezando a ver los resultados. La bodega está presentando su Don Próspero Sauvignon Blanc 2011 con gran suceso, al que le seguirán los tintos jóvenes en julio.

Hace pocos días, un vino de la bodega que se vende en el mercado británico, recibió un reconocimiento al ser seleccionado entre los mejores 100 vinos para la feria London Wine. Carlos nos contó que las exportaciones han crecido en el mercado de Estados Unidos, a través de nuevos importadores en California y Dallas, además de los que ya los representan en New York y New Jersey desde hace seis años.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.