En qué anda Rara Avis.

Ubicado en el Teatro Solís, el restaurante ofrece servicios de almuerzo y cena, con platos de cocina mediterránea y provenzal, tiene un salón de eventos, una terraza, y también cuenta con un bar con diferentes espacios para disfrutar un trago, té o una comida. “Allí prima un clima distendido y privado, y una cava de piedra custodia más de 400 etiquetas de premiados vinos locales e internacionales”, comenta Guillermo Bazzán, director del Rara Avis. Y, si en estos días tenés ganas de reunirte con amigos después del trabajo, el restaurante te espera con una degustación variada de quesos, fiambres, brusquetas y postres, entre otros alimentos, y canilla libre de bebidas. Si van 10 personas, el costo total es de $7000. Eso sí, también continúan las tardes de té, con una propuesta gastronómica adaptada a la estación primavera-verano.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.