En 2011 llegaría la cadena de heladerías Persicco de Argentina.

En negocio heladero artesanal se agitará el año próximo. Además de la fortaleza de la local La Cigale y de la presencia de la argentina Freddo, se estaría sumando algún otro jugador potente. Por la vía de acuerdos con operadores locales, la cadena de heladerías Persicco estaría avanzando en las negociaciones para traer su modelo de negocio a Uruguay en 2011. También tienen planeado desembarcar en Chile, Brasil y México, en lo que sería su primera apuesta internacional. En Argentina, este año inauguró seis sucursales con una inversión de US$ 1,5 millones.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.