El mejor sommelier del mundo le puso el ojo al Tannat de Marichal (y lo sumó a su carta)

Hace unos días, Gerard Basset, considerado el mejor sommelier del mundo, decidió sumar el Marichal Reserve Collection Tannat 2007 a la carta de vinos del Hotel Terravina en New Forest, cerca de Southampton, Inglaterra junto a otras 299 etiquetas. Este vino, que tiene un 70% de crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, y un potencial de guarda de 12 años, había sido galardonado internacionalmente, y por última vez en Uruguay como Mejor Tannat del Uruguay en el Concurso Nacional El Consumidor Elige, en 2009. Nota completa y comentar ingresando en el título.

¿Quién es Gerard Basset? No solo ostenta el título de Mejor Sommelier del Mundo (2010) sino que es un académico del vino. Tiene un título de Master Sommelier, Master of Wine y Wine MBA. Después de su primera experiencia en hotelería temática desarrollada con el Hotel Du Vin, Basset y su esposa Nina adquirieron en 2007 el pequeño hotel Terravina, en las proximidades de Southampton, en Inglaterra. Este lujoso hotel boutique fue premiado como "Revelación del Año" por la Good Hotel Guide, y por Conde Nast como uno de los 65 "Mejores Nuevos Hoteles" en 2008.

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.