El mejor sommelier del mundo le puso el ojo al Tannat de Marichal (y lo sumó a su carta)

Hace unos días, Gerard Basset, considerado el mejor sommelier del mundo, decidió sumar el Marichal Reserve Collection Tannat 2007 a la carta de vinos del Hotel Terravina en New Forest, cerca de Southampton, Inglaterra junto a otras 299 etiquetas. Este vino, que tiene un 70% de crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, y un potencial de guarda de 12 años, había sido galardonado internacionalmente, y por última vez en Uruguay como Mejor Tannat del Uruguay en el Concurso Nacional El Consumidor Elige, en 2009. Nota completa y comentar ingresando en el título.

¿Quién es Gerard Basset? No solo ostenta el título de Mejor Sommelier del Mundo (2010) sino que es un académico del vino. Tiene un título de Master Sommelier, Master of Wine y Wine MBA. Después de su primera experiencia en hotelería temática desarrollada con el Hotel Du Vin, Basset y su esposa Nina adquirieron en 2007 el pequeño hotel Terravina, en las proximidades de Southampton, en Inglaterra. Este lujoso hotel boutique fue premiado como "Revelación del Año" por la Good Hotel Guide, y por Conde Nast como uno de los 65 "Mejores Nuevos Hoteles" en 2008.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.