Uruguayos se capacitan como baristas para emigrar

La coyuntura económica uruguaya ha generado un boom en la elección de cursos cortos de rápida salida laboral con miras a irse del país.

Desde el ITHU señalaron a InfoNegocios que en base a estudios que han realizado sobre el perfil de los egresados en cursar carreras  referidas a la hotelería y gastronomía detectaron que lo que buscan es la educación inmediata en el sentido de dinamismo. Este año pasaron más de 400 alumnos por el citado instituto solo en cursos cortos, llegan, se capacitan durante unas semanas y se van a buscar trabajo lejos de Uruguay.


“Estamos viendo todo el cambio que hay en la juventud que se están yendo, están emigrando, es una realidad que vemos claramente” dijo Juan Vázquez, director de RR.HH. de ITHU.
“Vienen y nos dicen: quiero hacer el curso de barista o marketing hotelero porque se quieren ir del país, terminan el curso de barista que dura 12 clases de 3 horas (se forman en bebidas, cafetería y seguridad alimentaria) y se van a Irlanda y a Nueva Zelanda a buscar trabajo”, detalló.
 

“Vamos a presentar una nueva forma de gestión, acompañada de tecnología” (Lorena Laborde, gerenta Comercial de Buemes Viajes)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Lorena Laborde, gerenta Comercial de Buemes Viajes.

Casa de Campo se inauguró con un evento que reunió a 400 referentes del mundo de los eventos

(In Content) El pasado jueves 23 de abril, Casa de Campo celebró su inauguración oficial con un evento que convocó a más de 400 invitados, entre decoradores, gastronómicos, organizadores y destacados referentes del mundo de los eventos corporativos y  sociales. También participaron parejas que ya reservaron fechas, con una disponibilidad prácticamente agotada para la temporada alta 2026 y 2027. 

Desde Colonia a Maldonado (el sabor del helado tiene una marca: Freddo)

Si bien el helado es un producto que no tiene estacionalidad, dado que se consume durante todo el año, Freddo aprovecha el otoño e invierno para ir instalándose en nuevos locales y así posicionarse para cuando llegue el calor. En diálogo con InfoNegocios, el CEO de la compañía, Raúl Mandía, adelantó que “Freddo abrirá en los próximos tres meses en adelante seis nuevos locales, abarcando desde Carmelo a Punta del Este”.