Se multiplican los emprendimientos gastronómicos en Punta del Este (gracias a que bajaron los alquileres de locales comerciales en 30% y 40%)

Varios emprendimientos gastronómicos se están instalando en Punta del Este con un foco que va “más allá” de la temporada y con contratos de alquiler en locales comerciales bastante más largos de los habituales en esta época del año. Además, el movimiento está motivado por la baja de 30% y 40% en los precios mensuales de estos arrendamientos, según contó a InfoNegocios Andrés Jafif, director de la Inmobiliaria Santos Dumont y ex alcalde . “La pandemia le está dando a Punta del Este una oportunidad diferente de renovarse y hay muchos emprendedores apostando a futuro”, estimó. “Creemos que los inviernos van a ser muy distintos”, dijo.

Vista desde el Club de Pesca de Punta del Este

Tres de estos emprendimientos tienen como propuesta gastronómica principal el sushi. Frente a la playa El Emir se está instalando “Pez Globo”, que ya tiene dos locales en Montevideo. En la parada 5, donde antes estaba “Tomillo y Canela”, ahora se está instalando Naru Sushi Bar, que ya tiene un local en Roque Graseras. Magnum Sushi & Burgers, otro restorán dedicado al sushi aunque también a las hamburguesas se está instalando además en la calle Pedragosa Sierra, cerca de Punta Shopping. Por otro lado, el restaurante Las Pavas en Maldonado se muda a la península, en la zona del Puerto.

Además, el viejo y mítico restaurante Charrúa, que en conjunto con el Club de Pesca (ambos frente al hotel Enjoy) formaban un complejo icónico del balneario están siendo remodelados y reconvertidos a emprendimientos gastronómicos de la mano de “jóvenes” locales que apuestan al lugar más allá del verano y de cara a la migración argentina que viene llegando desde hace un buen tiempo.

Asimismo, en la calle 20 abrirán 5 nuevos locales de vestimenta. Además, se prevé que para el año que viene se abra un nuevo proyecto de locales comerciales en la calle Gorlero, frente al Casino. 

Mastra pica en punta en la región con la cerveza con cannabis (y va por ANUGA, la feria mundial de alimentación en Alemania)

(Por Mathías Buela) La cervecería artesanal uruguaya participará por primera vez en ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, con una innovadora cerveza elaborada con terpenos de cannabis. El producto, único en su tipo con habilitación oficial en la región, busca abrirse paso en el mercado europeo frente al estancamiento del consumo local.

Almorzamos con Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.