Pequeños almacenes se concentran en zonas periféricas

El aumento del consumo también se nota en zonas periféricas donde aumentó la cantidad de almacenes. Entre 2004y 2008, la cantidad de almacenes de Montevideo y área metropolitana pasó de 2.366 a 2.506 (se sumaron 140 nuevos establecimientos) lo que implica una tasa de crecimiento del 6%, según el último censo de comercios realizado por la consultora IdRetail. Según el relevamiento, en 2008, el 64% de los almacenes se encuentra emplazado en zonas periféricas de Montevideo y de las localidades del área metropolitana de Canelones. En el 2004 la cifra alcanzaba al 54%, lo que consolida un proceso de concentración de pequeños comercios en áreas periféricas. Cinco barrios (o localidades) agrupan el 25% de los establecimientos: Las Piedras (7.1%), Casabó-Pajas Blancas (4.4%), La Paloma-Tomkinson (4.0%), Pando (6.0%) y Casavalle (3.0%).

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.