La papa nacional ya vale lo mismo que la importada
En las últimas semanas los precios de casi todas las frutas y verduras se dispararon. En el gobierno dicen que los precios son regulados por la producción y que la exoneración del IVA los mejorará. También es cierto que la sequía afectó muchos cultivos y por eso el encarecimiento. En el caso de la papa, un producto esencial en la canasta alimenticia de los uruguayos, el precio de la importada es prácticamente el mismo que tiene la papa nacional, entonces nos preguntamos dónde está el beneficio para el consumidor. La papa holandesa cuesta entre 18,50 y 20 pesos en el Mercado Modelo, y la canadiense entre 19 y 20 pesos. El precio de la papa nacional en el Mercado Modelo promedia los 20 pesos, pero al consumo final sobrepasa en la mayoría de los casos los 40 pesos. El presidente de la asociación de productores Ansepa, José Andrés Proto nos comentó que por la sequía y el calor “se ha perdido volumen” y que el productor está vendiendo el kilo de papa de excelente calidad entre 15 y 22 pesos.