La guerra de las papas chips (Lays es el líder con el 70% del mercado pero la competencia se cuela ofreciendo variedad de sabores y gluten free)

El mundo de las papas chips viene sufriendo grandes cambios. Lejos quedaron las épocas en las que solo había Lays y Manolo. Desde hace cinco años varias marcas de orígenes diferentes vienen haciendo ruido y tratando de empujar al gigante de Pepsi Co. Según datos de la aduana, desde marzo del año pasado Lays lleva importados casi US$ 7 millones en papas chips. Los otros 10 o 15 jugadores que compiten con Lays vienen lejos e importaron de US$ 100.000 para abajo (muchos trajeron US$ 30.000).

El director de Pifenur SA Adrián Telechanski, por ejemplo, importa las papas españolas Vicente Vidal, que se venden en los principales supermercados y explica que en la actualidad y muy especialmente en estos últimos años “aumentaron las marcas, aumentaron los sabores, aumentó la publicidad –a veces agresiva- pero Lays sigue siendo el líder indiscutido”. “Tienen mucha fuerza, tienen todos los espacios”, dice, refiriéndose al hecho de que Lays ocupa casi la mitad de los espacios destinados a las papas chips en los supermercados.

Sin embargo, otras marcas también se están haciendo su lugar y casi todas vienen de Alemania, España, Brasil y Estados Unidos . Es el caso de las Vicente Vidal, que tienen la particularidad de ofrecer opciones gluten free, además de que compiten por la variedad de sus sabores (huevo frito, jamón serrano, aceite de oliva, queso de cabra, chorizo, entre otros) “Tratamos de diferenciarnos y traemos muchos sabores diferentes. En un principio incluso no trajimos la Vicente Vidal original para evitar la competencia directa con Lays”, explicó. Pifenur también importa chocolates, cerveza, obleas, galletitas, etc.  Además, dice “el precio es un factor clave. Si estás fuera de precio no podés competir, el mercado uruguayo es muy sensible al precio”, enfatizó.

Las papas Ruffles también tienen gran acogida del público y lo mismo sucede con las Pringles. Por otro lado, algunos supermercados como Tienda Inglesa y Ta- Ta ofrecen sus propias papas chips, lo que colabora aún más con la competencia.

Punta Ballena con sus papas María Bonita sabor huevo frito también viene haciéndose su lugar, apuntalado con publicidad televisiva.

La pasión de Via Disegno

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema y el estilo organizativo conforme a los valores y perspectivas compartidos. Una misión que verdaderamente refleje estos valores profundos genera cohesión y un compromiso excepcional entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia arraigado en los corazones y mentes de las personas, proporcionando una serie de pautas que orientan sus acciones. Hoy compartimos lo charlado con el equipo de trabajo sobre cuáles son los valores que guían a Vía Disegno, te mostramos cuáles son algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.

¿Hay que invertir todo en IA? (la IoT también gana terreno en las compañías)

Según el estudio IoT Snapshot 2024, un informe que Logicalis realiza desde 2016, la Inteligencia Artificial (IA) es un “viento de cola” para la Internet de las cosas (IoT) y las empresas deben analizar bien en qué invertir al momento de hacerlo en tecnología. Solo en América Latina –dice el informe– se esperan 8.000 millones de dólares para 2024.

Para que nada sea embarazoso (vuelve la Expo Bebé & Kids UY)

Si se trata de mamaderas, pañales y cochecitos, la Expo Bebé & Kids Uruguay es el lugar indicado para futuras mamás, papás y todos quienes tengan cerca, así sean familiares o amigos, un bebé o niño. Este evento –el mayor del país del sector– llega a su 9ª edición e incorpora, nuevamente, una “Ronda de Negocios” para generar vínculos entre emprendedores y grandes firmas. Para conocer más de este espacio en InfoNegocios dialogamos con una de sus organizadoras, Victoria Novick.