... distribuidas en dos plantas con diferentes ambientes y sectores.
Con una propuesta de cocina innovadora en la que toman especial protagonismo los sabores tradicionales, las presentaciones originales y el cuidado exquisito de los detalles a un precio promedio de $50 por tapa.
El chef Delfín Cabrera juega con los platos de la cocina tradicional española enmarcándolos con un acento andaluz respetando los gustos y sabores de la cocina tradicional uruguaya.
En lo que respecta a la cocktelería, la barra es el corazón del lugar, complemento ideal de una carta que invita a degustar las tapas y los tragos tal cuál lo anticipa su nombre: con una infinita variedad de Fernet. La marca “de la casa” es de origen italiano de nombre Novecento, además contará con las ya conocidas en el mercado local como Ramazotti, Branca, 1882 y Lucerna. Dentro de los planes no descartan la expansión hacia otros puntos una vez que todo marche "viento en popa".
viernes 23 de mayo | 2014
Fernet + Tapas = Bar de Tapas (MVD tendrá un lugar exclusivo en Luis de Herrera e Iturriaga)
Hasta hace unos meses atrás el clásico tapeo madrileño no era muy común en Montevideo, donde la oferta gastronómica ligera no pasa de pizzas, gramajo, milanesas con “monótonas” salsas o las clásicas picadas. Pero casi nada de tapas y pinchos, hasta el próximo miércoles cuando abra sus puertas Fernet Bar de Tapas ubicado en Luis Alberto de Herrera esquina Iturriaga y contará con una capacidad para 150 personas … (seguí, hacé clic en el título)