El cambio climático cambiará el negocio agrícola en los próximos años

El 50% de las exportaciones mundiales de café, azúcar y soja salen de América Latina. Y 20 es el número de veces que la frecuencia de inundaciones y sequías ha aumentado en las Américas... (seguí, hacé clic en el título)

... durante el período comprendido desde la primera mitad del siglo XX y la primera década del siglo XXI. Entre 2,3 y 5,1 es el número promedio de días por década en la que la primavera ha ido anticipando su inicio.
Como resultado del cambio climático, los rendimientos agrícolas están disminuyendo por varias vías: modificación en la actividad fotosintética, alteración en la distribución y presencia de insectos benéficos y plagas, cambios en el momento y duración de las etapas de crecimiento, floración y maduración y variación en la altitud óptima para la producción de cultivos, entre otras. Aspectos cualitativos como la calidad de la producción también se ven impactados aunque la magnitud de estos efectos todavía requiere investigación.
Vale la pena mirar el documento “Agricultura y clima futuro en América Latina y el Caribe: Impactos sistémicos y posibles respuestas” para entender un poco más para entender qué se puede hacer. En una parte del diagnóstico se dice que “el cambio climático generará modificaciones en la producción de cultivos: algunas áreas dejarán de ser aptas para cierto cultivo mientras que otras se volverán adecuadas para su producción. Es factible que los rendimientos se reduzcan y que los costos de producción aumenten. Estas alteraciones incidirán sobre todas las actividades agrícolas desde operaciones agroindustriales hasta las de pequeños productores. No obstante, este último grupo puede padecer de los impactos más graves y cuenta con mayores limitaciones de recursos para afrontarlos”.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.