De la naturaleza a la mesa. Se viene el Museo Interactivo de la carne uruguaya

(por Gabriel Gómez - @gabrielgomezuy) En pocos días comenzará otra edición de Expo Prado. Y este año el Instituto Nacional de Carnes (INAC) invita a continuar la experiencia del “viaje”, pero en esta ocasión para presentar cómo estuvo la vuelta al mundo y los resultados de la promoción de la carne nacional. La propuesta comprende un espectáculo multimedia en 3D que presentará aquellas características de nuestra carne que la han llevado a formar parte del patrimonio nacional. La carne ha tenido y tiene influencia en poetas, músicos y artistas. Nunca falta en celebraciones y la parrilla forma parte del diseño de viviendas, independientemente de la clase social.

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Todo uruguayo gusta incluir en su dieta el tradicional chivito, la clásica milanesa o el choripán. Pero nada identifica mejor al uruguayo en el mundo que asado, mate y fútbol.
Pero hay otros desafíos; entre ellos El Museo Interactivo “De la Naturaleza a su Mesa” proyecto que se concibe como un espacio de interés general que busca transmitir tanto los valores y quehaceres de INAC, como la importancia de las carnes para nuestro país. Se presenta como un espacio lúdico – interactivo que expresará los contenidos de manera diferente y atractiva mediante diversos recursos tecnológicos que alternan las proyecciones 2D y 3D.
De este modo, INAC también busca aportar al valor cultural de la ciudad, pero apuntando a marcar tendencia en lo que a museos o muestras culturales se refiere, apostando por las tecnologías que se aplican en ellos, en este siglo, a nivel mundial.
En la Expo Prado, se realizará una Antesala de este Museo que estará ubicado en la Ciudad Vieja (Misiones 1319), con un recorrido con gafas 3D.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.