¿Cuál es el objetivo principal que tienen como equipo dentro de la empresa?
Como equipo, nos hemos propuesto cumplir con los proyectos y tareas asignadas de manera eficiente, actuando con plena conciencia de las necesidades de nuestros clientes a través de la observación, la comunicación y la adaptación al estilo local, procurando siempre alcanzar la máxima calidad posible. También fomentar la colaboración y la comunicación interna de manera efectiva, con el objetivo de optimizar los procesos y contribuir a un ambiente de trabajo cordial y armonioso. Y escucharnos activamente, proponiendo iniciativas que permitan innovar en la visión de una hotelería moderna y cálida, sin perder los valores tradicionales que distinguen a nuestra propiedad.
Diego Marcone - Gerente General
Todo lo que hacemos tiene como propósito último garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes y comensales, así como involucrar a nuestros proveedores en nuestra visión y en el espíritu con el que trabajamos. Creemos firmemente que, actuando de esta manera, los resultados económicos llegarán como consecuencia natural, permitiéndonos continuar invirtiendo en beneficio tanto del hotel como de quienes formamos parte de él.
Estamos convencidos de que un ambiente laboral enfocado, saludable y competitivo genera espacios de calidad que repercuten positivamente en la experiencia del cliente, fortaleciendo así un círculo virtuoso de mejora continua y retroalimentación.
¿Cómo es un día típico para ustedes?
Dado que formamos parte de una industria que nunca se detiene, resulta difícil identificar con precisión el inicio y el cierre de cada jornada. Sin embargo, si consideramos el desarrollo del día desde la mañana hasta la noche, comenzamos cada mañana con un breve briefing de aproximadamente 30 minutos, en el cual se comparten las novedades más relevantes de cada área a cargo de los responsables de equipo.
A continuación, cada embajador, como le llamamos a los colaboradores en Sofitel, continúa con sus respectivas tareas: recorridas por las instalaciones, planificación de los próximos servicios, diversas supervisiones, capacitaciones, desarrollo de nuevos platos o servicios, acciones de marketing, reuniones o invitaciones a clientes, entre otras actividades.
Finalmente, la jornada concluye con el Candle Ritual, un ritual emblemático de la cadena Sofitel que celebra el arte de vivir a la francesa. Cada atardecer, se encienden velas en el lobby del hotel como un gesto simbólico que invita a los huéspedes a despedir el día y dar la bienvenida a la noche con elegancia y calidez. Este ritual refleja la fusión entre tradición y modernidad, creando un momento mágico y sofisticado que conecta a los visitantes con el espíritu acogedor y refinado de Sofitel.
Pilar Illarraga - Chef Ejecutivo y María José Perondi - Controller Financiero
¿Qué es lo que más disfrutan de trabajar juntos?
Una vez por semana tenemos nuestra reunión del Comité Ejecutivo, y dos veces al mes este encuentro se amplía para incluir a aquellos líderes que, si bien no forman parte del Comité, están a cargo de departamentos completos. Este espacio nos permite abordar temas de mayor complejidad o confidencialidad en un ambiente distendido e introspectivo, funcionando como una instancia de análisis sobre los acontecimientos recientes y las novedades previstas para las próximas semanas o meses.
Asimismo, el briefing matutino constituye un espacio de reunión breve y ágil que, en determinadas ocasiones, incorpora un tono de cordialidad y humor, facilitando así el abordaje directo y resolutivo de eventuales conflictos.
Natalia Paladino - Gerente de Ventas
¿Qué desafíos enfrentan y cómo los abordan como equipo?
Podríamos decir que un hotel se asemeja a una pequeña ciudad, dado que en su funcionamiento diario interactúan múltiples áreas y disciplinas de manera continua. Además, al tratarse de un servicio operativo las 24 horas, los 365 días del año, se presentan desafíos constantes. Algunos son de resolución sencilla, otros resultan más complejos y, en ciertos casos, la solución ni siquiera depende exclusivamente de nosotros, por lo que es necesario adaptarse, tal como ocurre en cualquier otro ámbito.
Entre estos desafíos pueden mencionarse cuestiones vinculadas a tiempos de entrega, gestión de personal, contexto coyuntural internacional, problemáticas locales, entre otros. Cada situación se aborda en función de su complejidad: las de menor dificultad se resuelven de forma individual, confiando en la experiencia y criterio de los jefes, supervisores y personal operativo; mientras que aquellas de mayor envergadura son revisadas en el Comité Ejecutivo e incluso trabajadas en conjunto con el inversor y los líderes de la cadena.
María Eugenia Boquete - Gerente de Talento & Cultura
¿Hay alguna anécdota o recuerdo que represente su espíritu de equipo?
Considero que uno de los aspectos más distintivos y anecdóticos de nuestro equipo es observar cómo esas breves reuniones matutinas transcurren en un clima de humor sutil y respetuoso, al tiempo que se ofrece un espacio para que todos podamos expresarnos y abordar los temas más complejos de la jornada. Todo ello se realiza siempre desde una perspectiva optimista y con un claro enfoque en la obtención de resultados.
Juan Martín Peña - Rooms Division Manager y María del Mar Cainzos - Jefe de Reservas
¿Cómo celebran los logros o las metas cumplidas?
Lo primero es brindar un reconocimiento sincero a las personas que lo hicieron posible, tanto a través de palabras como mediante acciones colectivas, tales como incentivos, encuentros gastronómicos en equipo y actividades recreativas.
Mendel Veltman - Jefe de Recepción y Carolina Vera Rosas - Responsable de Marketing
¿Qué significa para ustedes representar a su empresa en esta sección?
Aunque este tipo de afirmaciones pueda, en ocasiones, sonar demagógico, siempre he sentido que la satisfacción colectiva constituye, en esencia, una satisfacción personal. Me siento profundamente orgulloso del grupo humano que conformamos en Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa; soy plenamente consciente tanto de los logros alcanzados como de los sacrificios que estos han implicado. ¿Cómo no sentirme orgulloso y honrado de poder representarnos?