En las islas se está trabajando intensamente en desarrollar el destino turístico y en ese marco el ministro de Turismo de las Falklands visitó varios institutos educativos uruguayos para generar alianzas de cooperación, abrir puertas y llevar profesionales del turismo y la gastronomía a los complejos turísticos de las islas.
Actualmente hay unos 3 hoteles y el mismo número de restaurantes, la idea es desarrollar el turismo y crear más infraestructura para recibir a los visitantes y por eso están requiriendo constantemente de personal calificado.
Según supo InfoNegocios actualmente hay chilenos, peruanos y brasileños trabajando en los hoteles y restaurantes de aquella zona y se está a la búsqueda de uruguayos con formación en hotelería, turismo y gastronomía que quieran trabajar en ese lugar.
Recientemente The WaterFront Hotel, uno de los más grandes de las Falklands convocó a un estudiante de gastronomía de ITHU para que en diciembre ya se incorpore a trabajar.
El joven decidió viajar en diciembre para poder dar los exámenes que le quedan para graduarse e irse con el título en mano. Está prevista su práctica laboral durante seis meses, tendrá pago el pasaje, salario y alojamiento, sumado a la experiencia de trabajar en un paisaje natural incomparable.