El domingo se celebra un nuevo Día de la Madre y sin duda las flores, los perfumes, los libros y las prendas de vestir serán los regalos habituales para la fecha. ¿Pero qué pasa con los chocolates? ¿Dejaron de ser un clásico para mamá? Según Mónica Sniadower no.
De hecho, la chocolatier dice que “si bien Pascua y San Valentín son fechas en las que el chocolate es ineludible, el Día de la Madre siempre genera un gran número de pedidos y mayores ventas, lo que pasa que la competencia es mucho mayor, porque en Pascua compito con colegas, pero con el Día de la Madre un bombón tiene que competir con un perfume, una cartera, unas botas de cuero… ¡con todo!”.
Sniadower, al frente de Quiero Chocolate, un emprendimiento de elaboración artesanal de bombones y otras delicatessen dulces, dijo a InfoNegocios que, en esta oportunidad, comparado al año pasado, las ventas vienen con un crecimiento del 20%.
Desde sus comienzos la chocolatier se ha caracterizado por innovar en cada uno de sus productos y crear –como muchos fanáticos del chocolate dicen– bombones que son pequeñas obras de arte, lo mismo que sus mendiants, sus tabletas, sus barras e incluso sus alfajores.
“Comencé en este negocio, hace 10 años, justamente para un Día de la Madre, así que quise celebrar esto con una edición especial, incorporando el trabajo de una artesana que hace flores de tela bellísimas, que además de acompañar el packaging sirven como regalo que queda de recuerdo”, dijo Sniadower.
Según la chocolatier, “esta fecha es de un gran movimiento, tanto así que nosotros ya hemos alcanzado cerca del 80% de las ventas previstas para esta fiesta, algo que llama la atención porque los uruguayos solemos dejar todo para último momento”.
¿Hasta con mamá se deja todo a último momento? En algunos casos sí y en otros no, dice Sniadower, remarcando que “no solo los hijos regalan a sus madres bombones o mendiants, para esta fecha también las marcas y las empresas tienen una gran oportunidad para agasajar a sus colaboradoras y clientas”.
En este sentido, la fundadora de Quiero Chocolate remarca que gran parte de las ventas son empresariales, “de hecho son las que luego van sosteniendo el negocio el día lunes, cuando ya todo pasó”.
Sin duda el chocolate es una dulce y efectiva estrategia de marketing corporativo, y esto Sniadower lo trabaja muy bien, dado que la mayor elaboración de productos que hace la empresa tienen que ver con eventos, fiestas u obsequios corporativos.
“Personalizar los trabajos me fascina, imaginar el desafío de hacer que un logo de una empresa esté acompañado de uno de mis chocolates es muy gratificante”, sostuvo Sniadower, recordando la oportunidad en la que tuvo que hacer 3.000 bombones para el aniversario de una empresa.
Entre las muchas marcas que se han endulzado con Quiero Chocolate están Omoda Jaecoo, Universidad ORT, Adidas, ReMax, H&M, Cabify, Divino, Banco República, Bosch, BMW, Club de Golf del Uruguay, Cosmos, Vistage, Club Nacional de Football, Red Pagos, Pasqualini y Securitas, entre muchísimas otras.
Para Sniadower, además de ir haciéndose un lugar de boca en boca, las redes fueron sus principales aliadas al momento de hacer conocer la marca y sus bombones artesanales, cuya terminación o acabado es absolutamente a mano e individual, convirtiéndolos casi como piezas de arte únicas de la bombonería, un regalo que mamá sin duda se merece.