Pizza zucchini muffins

Ideales para este fin de semana!!

Ingredientes:

  • Zucchinis 2 unidades
  • Huevos 3 unidades
  • Muzarella light rallada 1 taza
  • Almidón de maíz 2 cdas
  • Sal de ajo y pimienta a gusto
  • Toppings:
  • Salsa de tomate
  • Muzarella light rallada

Procedimiento:

  • Precalentamos el horno en 180C.
  • Rallamos el zucchini y dejamos descansar 15 minutos, escurrimos en un colador y mezclamos con el resto de los ingredientes.
  • Colocamos en los moldes de muffins previmante aceitados (si son de silicona no hace falta) y horneamos hasta que este dorados.
  • Colocamos la salsa de tomate y muzarella en cada uno y llevamos a horno hasta que gratine.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

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E-mail – nutricion.tati@gmail.com

La Administración de Ferrocarriles de Uruguay le saca la telaraña a 2.000 inmuebles (suma acuerdos para nuevos usos en todo el país)

La Administración de Ferrocarriles trabaja en la actualización de su inventario patrimonial, con más de 2.000 padrones distribuidos en todo el país, y avanza en convenios con gobiernos departamentales. En ese sentido, ya firmó con 12 intendencias y negocia con las 7 restantes. El foco está puesto en abrir nuevos destinos productivos, sociales y logísticos para activos hoy subutilizados.

OlaCar relanza su operación en Uruguay, suma alianza con Europcar y abre una ronda de inversión por US$ 500.000 para expandirse en la región

(Por Antonella Echenique) La compañía fundada por Rodrigo Escobilla retoma el control local luego del cierre definido por su anterior casa matriz, la startup chilena Lolocar. En esta nueva etapa, OlaCar se transforma en un ecosistema de movilidad con tres unidades de negocio -OlaCar, OlaGO! y OlaFleet-, incorpora una alianza estratégica con Europcar y avanza en una ronda de inversión pre-seed por US$ 500.000 para acelerar su expansión regional.