Manzanas, peras y duraznos: cómo cerró la última zafra de frutales en Uruguay

El relevamiento realizado por el Observatorio Granjero sobre la zafra 2025/2026 confirmó un buen desempeño productivo para los principales frutales de hoja caduca, con resultados destacados tanto en volumen como en rendimientos.

 

El estudio fue presentado por la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), la Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), con información sobre frutales de carozo -durazno, pelón y ciruela- y de pepita -manzana, pera y membrillo-.

Uno de los principales focos estuvo puesto en la producción de manzanas y peras, cuya cosecha tiene especial relevancia para el abastecimiento del mercado interno durante todo el año.

Según los resultados del relevamiento, la campaña se caracterizó por una muy buena producción y buenos niveles de rendimiento, consolidando una zafra favorable para el sector frutícola.

Para elaborar el informe fueron entrevistados 230 productores, utilizando además información del Registro Nacional Frutihortícola que lleva adelante DIGEGRA.

La presentación contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti; la directora general de la Granja, Laura González; el coordinador de DIEA, Pablo Couto; el técnico de DIEA Ignacio Casares; y el jefe de Mercados de la UAM, Pablo Pacheco.

Los resultados completos del relevamiento quedaron disponibles en los documentos elaborados por los organismos participantes.

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