Este largometraje podrá volver a disfrutarse en otra función el miércoles 20 de noviembre en la Sala Movie Montevideo Shopping.
“Criollo” retrata la esencia culinaria de Uruguay a través de varios testimonios, entre los que se destaca el relato de Hugo Soca, el reconocido cocinero y conductor del ciclo televisivo “De la tierra al plato” que cuenta su historia de vida como hilo conductor de la trama.
Con gran estética, fotografía, una narración sensible y un sólido trabajo de investigación, el documental tiene un carácter distintivo que combina información con narración sensible.
Filmado en 34 locaciones de Uruguay y con música original de Luciano Supervielle, este filme de 78 minutos enaltece la importancia de la comunidad, la tradición, las historias escondidas detrás de cada plato y el valor de la mesa familiar.
Hugo Soca, protagonista del filme, se caracteriza por su calidez y conocimiento de los productos naturales del Uruguay. Se diplomó en cocina, pastelería, panadería, y además, es sommelier. Escribió los libros “Nuestras recetas de siempre” y “Hugo Soca Cocina”, que le valieron galardones internacionales, y conduce el programa televisivo “De la tierra al plato”, por Monte Carlo TV. Obtuvo, además, el Premio Manuel Oribe a la Cultura Gastronómica, y fue declarado embajador de la cocina uruguaya.
El director de “Criollo”, Pablo Banchero, lleva más de 20 años en el mundo audiovisual como montajista, director de fotografía en documentales y director de piezas publicitarias, cortometrajes, documentales y videoclips, entre los que se destacan “La Violencia”, de la murga Agarrate Catalina, Mejor Videoclip en los Premios Graffiti.
En la actualidad es director de la productora We Cook Films, y tiene otros proyectos documentales en fase de producción: “El gran baile”, sobre pacientes oncológicos que participan de estudios clínicos; “Atlas”, un atlas del mundo en una serie; “Junt’s - El Viaje de Julieta”, con Julieta Venegas y “The thinnest border”, sobre periodistas de investigación que luchan contra la corrupción de la mano de Ecocinema y Transparency International.