Desde nuestra posición de humildes consumidores nos resultó rico e intenso y en algún caso nos hizo acordar a nuestro Tannat (¿o sería simple “saudade”?). Hoy Sudáfrica es uno de los 10 principales abastecedores de vino en el mundo y su consumo anual es de nueve litros por habitante. Si ya probaste el Pinotage podés hacer tus comentarios acá.
martes 05 de abril | 2011
El Pinotage sudafricano nos hizo acordar al Tannat (¿qué dicen los expertos?)
La uva Pinotage es a Sudáfrica lo que la Tannat a Uruguay, la Malbec a Argentina o la Carmenère a Chile. Es una cepa proveniente de la cruza entre Pinot Noir y Cinsault realizada en 1925 que, según los expertos, proporciona a los vinos aromas terrosos, ahumados, con notas a plátano y frutas tropicales. En nuestro reciente viaje por África, donde visitamos cuatro de los 72 lodges que la empresa Wilderness Safaris tiene en el sur del continente, tuvimos la posibilidad de probar esta variedad. Más y comentar en el título.