¿Que necesitamos?
Ingredientes:
Masa:
- Zucchini 1 unidad mediana
- Zanahoria 1 unidad mediana
- Huevos 3 unidades
- Queso muzarella rallado ½ taza
Relleno:
- Queso dambo en fetas a gusto
Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180C.
- Lavar y rallar el zucchini, dejar reposar 15 minutos y escurrir con un repasador o un colador.
- Lavar, pelar y rallar la zanahoria.
- Mezclar todos los ingredientes de la masa y colocar en una asadera previamente aceitada o con papel manteca.
- Hornear 15-20 minutos.
- Una vez fría la masa la damos vuelta, colocamos las fetas de queso y enrollamos.
- Envolvemos en papel manteca y horneamos 5 minutos más hasta que se derrita el queso.
Encontra la video receta con el paso a paso en mi cuenta de Instagram @nutrifoodielab.
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – nutricion.tati@gmail.com