Un Merlot brasileño fue el mejor puntuado en cata a ciegas (le siguieron un chileno y un uruguayo)

El grupo de 20 degustadores era heterogéneo; entre los presentes hubo consumidores entrenados, periodistas, sommeliers y hasta una enóloga. El ambiente de La Carola Tapas y Vinos fue perfecto para el acto democrático de la degustación a ciegas de 9 etiquetas de una misma variedad, que era lo que proponían Barricas Club y Vinos y Bebidas en el Portal. Los participantes sólo sabían que se trataba de vinos de alta gama elaborados en diversos terroirs de América del Sur. Una vez conocidas las etiquetas, fueron develados los puntajes y las posiciones que pasaron a ocupar los vinos de acuerdo al resultado final. El mejor puntuado fue el Miolo Merlot Terroir 2009, elaborado por Vinícola Miolo (Brasil) con el asesoramiento del winemaker Michel Rolland.

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En segundo lugar se ubicó Marqués de Casa Concha Merlot 2009; y tercero Bouza Parcela Única B9 Merlot 2009. Un denominador común entre los degustadores fue la versatilidad del Merlot a la hora del maridaje. La quiche lorraine con mezclum de verdes y aliño de oliva, aceto y miel servida como entrada, fue perfectamenet armónica con los ejemplares menos concentrados, mientras que el cordero aromatizado a las finas hierbas y puré rústico de calabaza se conjugó a la perfección con los vinos de mayor concentración y cuerpo.

De espíritu rural con impronta vanguardista (la marca Pa Campaña proyecta el campo uruguayo al mundo)

En cinco años alcanzó un crecimiento cercano al 300% y ahora, con nuevos puntos de venta estratégicos y la mira puesta en mercados internacionales, Pa Campaña consolida su posicionamiento como marca de indumentaria y accesorios premium, revalorizando el adn del campo uruguayo con una visión contemporánea y sostenible. Dialogamos con Agustina Camejo, directora de Pa Campaña.

Reserva de Chacras Laguna del Cisne: inversión en tierra con foco en valorización territorial en la Costa de Oro

(IN Content) En un escenario donde la tierra bien ubicada vuelve a consolidarse como activo estratégico, el proyecto Reserva de Chacras Laguna del Cisne registra una sólida respuesta del mercado desde su lanzamiento a fines del año pasado. Con varias chacras comercializadas en los primeros meses, la iniciativa confirma el interés por desarrollos rurales planificados, con amplios espacios y con fuerte componente ambiental.

Al otro lado del mundo, pero fácil (Destinico junto a ULS llevan a empresarios a principales ferias comerciales)

Ahora, el próximo 12 de abril, sale viaje a China –más precisamente a Guangzhou–, donde se lleva a cabo la Feria de Cantón, el evento comercial más grande del mundo, pero más adelante están las ferias de Köln, París, Las Vegas, Shanghái y Frankfurt. La nueva dinámica del comercio global se da en las grandes ferias internacionales y los empresarios uruguayos pueden decir presente a través de una nueva unidad de negocio que creó Destinico junto a ULS. Para conocer más conversamos con Leandro Lencina, director de Destinico.

“Cuidar a las empresas extranjeras que ya están en Uruguay es tan importante como atraer nuevas” (Mariana Ferreira, directora ejecutiva de Uruguay XXI)

(Por Cecilia Presa) En este mano a mano con InfoNegocios quien está al frente de Uruguay XXI analiza los cambios que introduce la nueva Ley de Presupuesto en la agencia, las prioridades para atraer inversión extranjera, el rol del aftercare para empresas internacionales y el impacto de la misión empresarial más grande que Uruguay llevó a China.