Lo nuevo de InfoNegocios (Te Invito a Comer en Buenos Aires)

El lunes 27 de junio se concretó un proyecto que InfoNegocios Uruguay tenía entre manos desde hace tiempo: se llevó a cabo el primer Te Invito a Comer en el espectacular restaurante Negresco Bistro del Hotel Palladio by MGallery de Buenos Aires

Hace ya varios meses que, luego de un parate obligado por la pandemia, volvió la sección en la que InfoNegocios reúne a empresarios de nuestro medio y del exterior para que compartan experiencias, ideas y planes en un ambiente descontracturado, cada miércoles. Tal ha sido el éxito de estas instancias que decidimos replicar la experiencia en una ciudad tan excepcional como lo es Buenos Aires.

Así es que el lunes tuvo lugar el primer almuerzo llevado a cabo en el Hotel Palladio by MGallery, en el restaurant Negresco Bistro, y fué todo un éxito. Los invitados pudieron disfrutar del siguiente menú: Mini bun de merguez y col berza con pincho de surubí y sobrasada, Entrada: Carpaccio de alcauciles, colinabo y dalkon, oliva, limón y parmesano. Plato principal: Magrete de pato, topinambur, apionabo y boletus, cremoso de castañas y reducción de mandarinas, Postre, peras asadas, queso azul y pimienta rosa. 

Por supuesto que los protagonistas son nuestros invitados y, en esta oportunidad, tuvimos el placer de contar con la presencia de Natalia Antolin, Diseñadora y empresaria; Julio Merline, Ceo Balanz Argentina; Fernando Stolovas, Director Chronos BA, MVD Y PY; Matías Burstein, Co-Founder & CEO de Calm es simple; y Agustina Benvenuto, Gerente de Contenidos & Desarrollo de Negocios, ASM Global / Antel Arena.

InfoNegocios a cada encuentro con empresarios argentinos lleva productos de emprendedores uruguayos con el fin de potenciar y abrir nuevos mercados, en esta oportunidad llevamos GIN SACRO un gin artesanal 100% producción Uruguaya.

De aquí en adelante, Buenos Aires nos esperará una vez al mes para seguir tejiendo puentes entre empresarios argentinos y uruguayos y para compartir las noticias del mundo empresarial de la región.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.