Llegó la whopper rebelde y vegana (el rey se aggiorna a los nuevos tiempos)

A partir de hoy se puede encontrar en los locales de Burger King la Rebel Whopper, que según dicen, es como la clásica whopper pero hecha con carne vegetal. Está hecha, explican, de vegetales y granos. Sus ingredientes principales son soja, trigo, aceite vegetal, especias y cebolla.

“Su sabor es igual aunque está formada íntegramente de vegetales”, explican. Es 0% carne. Está hecha íntegramente a base de vegetales pero es elaborada en la misma parrilla que las clásicas.

 “Avisale al restaurante si querés que tu Rebel Whopper sea preparada sin usar la misma parrilla y/ o sin mayonesa”, dicen,

El nuevo alimento surge de un acuerdo firmado entre Marfrig Global Foods, una de las principales compañías internacionales de carne de bovina y el mayor productor de hamburguesas del mundo y Burger King Corp.

 Uruguay es el segundo país del continente en comercializarla.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.