“Hablar de vinos”, un glosario de 700 palabras para conocer a fondo su proceso

Se editó el libro Hablar de vinos de las especialistas con un glosario de 700 palabras que despliega a fondo el proceso del vino.

Para entender sobre un tema conviene conocer su jerga propia y el libro sobre el idioma del vino de la ingeniera agrónoma enóloga Estela de Frutos y la periodista especializada en gastronomía y sommelier Marcela Baruch Mangino está dedicado a los enófilos, amateurs y conocedores.

Las palabras que se incluyen en el libro surgen de la ciencia, la tecnología, las prácticas vitivinícolas, el análisis sensorial y los propios usos del lenguaje popular, según sus autoras. El texto es un punto de encuentro entre la academia, la historia, la tradición, la prensa y lo que comunican las viñas y las bodegas en sus etiquetas y contraetiquetas, para que lo que se dice sea entendido de igual manera y signifique lo mismo para todos, dicen.

Ricardito cruzó el charco bien acompañado (la golosina uruguaya desembarca en Argentina de la mano de Billiken)

Ricardito es fabricado por la empresa uruguaya Chocolates Haas y llegó a Argentina con un doble objetivo: reencontrarse con los uruguayos que viven allí y conquistar nuevos consumidores. Argentina siempre fue un mercado de especial interés para la tradicional golosina uruguaya y, según explicaron desde la empresa, el desembarco responde principalmente a una demanda sostenida de compatriotas que buscaban volver a encontrar el producto. A esto se suma el desafío de presentar Ricardito al público argentino y posicionarlo como una golosina asociada a la identidad uruguaya.

FMI propone revisar la estructura fiscal de Paraguay: ingresos, exenciones y déficit bajo análisis

(Por MV) Paraguay mantiene perspectivas favorables de crecimiento y estabilidad macroeconómica, pero enfrenta desafíos fiscales que requerirán nuevas reformas. En su Consulta del Artículo IV 2026, el Fondo Monetario Internacional (FMI) recomendó fortalecer la recaudación, revisar gastos tributarios y exenciones, continuar los ajustes de la Caja Fiscal y replantear la Ley de Responsabilidad Fiscal (LRF). Los exministros Benigno López y Óscar Llamosas analizaron estas recomendaciones y coincidieron en la necesidad de avanzar en cambios que fortalezcan la sostenibilidad fiscal.