En Uruguay producimos dos de los alimentos más caros del mundo: caviar y carne Wagyu

(Por Antonella Echenique) La startup MateCaps, con producción en Pando y foco en el mercado internacional (ya vende en EE.UU.), ofrece cápsulas de yerba orgánica para consumir en botellas reutilizables. Blends funcionales, suscripción online y una alternativa sustentable a las bebidas energéticas industriales.

Con un préstamo de US$ 190 millones, el grupo internacional Cipriani impulsa la construcción de su complejo en el histórico predio del Hotel San Rafael. La inauguración está prevista para 2026.

El Aeropuerto de Punta del Este y la agencia de viajes Travel Rock anunciaron una operativa histórica de 18 vuelos chárter, con más de 3.000 jóvenes de los 19 departamentos del país, lo que implicará más de 30 movimientos que partirán desde el aeropuerto durante las vacaciones de invierno con destino a Bariloche.

(Por Antonella Echenique) Salvatora no es un restaurante tradicional; sus mesas reúnen a desconocidos que se sientan a comer, tomar vino y compartir historias. El restaurante organiza tres cenas semanales en un formato de encuentros, donde pueden participar hasta 13 personas. El precio por persona es de $2.750.

El grupo comienza a operar Game Stop desde el 1.º de mayo, integrando la marca a su ecosistema sin modificar equipos ni identidad, y reafirmando su apuesta al desarrollo del sector gamer.

(Por Antonella Echenique) Alejandro Ruibal, director ejecutivo de Saceem y presidente reelecto de la Cámara de la Construcción del Uruguay, repasó su carrera, el crecimiento del sector y los desafíos que enfrenta el país en materia de infraestructura a nivel general.

(Por Mathías Buela) Tras cinco años como concesionario oficial de Mercedes-Benz en Punta del Este, Alfalider finalizó su contrato con la marca alemana y encaró una reconversión de su negocio. La empresa mantiene la distribución exclusiva de Maserati en Uruguay, amplió su portafolio con nuevas marcas del Grupo Santa Rosa y apuesta a fortalecer su infraestructura de postventa en un mercado de alta gama cada vez más competitivo.

(Por Antonella Echenique) Edifica, un marketplace de productos para la construcción, pero al mismo tiempo apunta a digitalizar a las pequeñas y medianas empresas del rubro y ayudarlas a competir en igualdad de condiciones con los grandes jugadores del mercado.

(Por Antonella Echenique) Bitafal construirá su primera terminal de carga eléctrica en Barros Blancos, que será 100% sostenible y autónoma, sin depender de UTE. La inversión es de aproximadamente un millón de dólares.

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Javier Agustín Vigo, presidente de Pilay Uruguay, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.