En Uruguay producimos dos de los alimentos más caros del mundo: caviar y carne Wagyu

La lista de los diez alimentos más caros del mundo comprende desde el delicado azafrán hasta las trufas blancas (medio kilo puede costar US$ 10 mil). En Uruguay producimos, al menos por ahora, dos de ellos: caviar y carne Wagyu. El primero cuesta entre US$ 1.500 y US$ 1.700 el kilo y se produce localmente en al menos dos establecimientos. La carne de ternera Wagyu, originaria de Japón, es producida por vacas alimentadas con pasturas súper seleccionadas y puede llegar a costar US$ 400 el medio kilo. ¿Probaste alguno de ellos?

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Un kilo de caviar beluga, considerado el mejor de todos, alcanza precios superiores a los US$ 4.000 por libra (poco más de 400 gramos). Una porción de 200 gramos de la carne Wagyu puede llegar a costar US$ 160 en restaurantes de California. Grasslands Delights es una marca internacional de carne Wagyu, propiedad de Dollander International Corporation que comercializa carne Wagyu natural marmoleada de altísima calidad producida en Uruguay.

Ricardito cruzó el charco bien acompañado (la golosina uruguaya desembarca en Argentina de la mano de Billiken)

Ricardito es fabricado por la empresa uruguaya Chocolates Haas y llegó a Argentina con un doble objetivo: reencontrarse con los uruguayos que viven allí y conquistar nuevos consumidores. Argentina siempre fue un mercado de especial interés para la tradicional golosina uruguaya y, según explicaron desde la empresa, el desembarco responde principalmente a una demanda sostenida de compatriotas que buscaban volver a encontrar el producto. A esto se suma el desafío de presentar Ricardito al público argentino y posicionarlo como una golosina asociada a la identidad uruguaya.

FMI propone revisar la estructura fiscal de Paraguay: ingresos, exenciones y déficit bajo análisis

(Por MV) Paraguay mantiene perspectivas favorables de crecimiento y estabilidad macroeconómica, pero enfrenta desafíos fiscales que requerirán nuevas reformas. En su Consulta del Artículo IV 2026, el Fondo Monetario Internacional (FMI) recomendó fortalecer la recaudación, revisar gastos tributarios y exenciones, continuar los ajustes de la Caja Fiscal y replantear la Ley de Responsabilidad Fiscal (LRF). Los exministros Benigno López y Óscar Llamosas analizaron estas recomendaciones y coincidieron en la necesidad de avanzar en cambios que fortalezcan la sostenibilidad fiscal.

¿Cómo anda la mora de los empleados de tu empresa? (esto dicen desde RRHH en empresas locales)

Tener un sueldo fijo no es garantía de estar tranquilo con la plata. Y esa presión se nota en los pedidos de adelanto de sueldo, los préstamos internos y los legajos de quienes salen a buscar trabajo. Desde InfoNegocios consultamos, bajo reserva de identidad, a responsables de RRHH de distintos rubros de empresas locales para entender cómo pega la mora puertas adentro de las empresas, y esto nos dicen…