En Miami enseñan a hacer asado a la “gaucho style” con DVD.

Las tradiciones gastronómicas rioplatenses se han ganado un lugar entre los paladares norteamericanos, que a la hora de comer platos “latinos” no sólo quieren tacos y burritos. En Miami, Gaucho Ranch, Natural-Grass-Fed Beef enseña a hacer asado “de verdad”, a lo gaucho, con instrucciones de un asador uruguayo en DVD, además de vender cortes típicos al vacío de una carne “de lo más natural”. Y el rubro gastronómico rioplatense hasta se hace la competencia en el norte, porque también Natura Foods tiene su propio Gaucho Ranch, una tienda online de dulce de leche, chimichurri y condimentos.

Uruguay empieza a discutir las reglas para una movilidad autónoma (¿Quién paga si el auto sin conductor choca?)

(Por Antonella Echenique) Con vehículos que ya incorporan sistemas de conducción autónoma y la llegada de nuevas tecnologías al mercado uruguayo, el país comienza a discutir un vacío que hasta ahora parecía lejano: quién es responsable cuando detrás del volante ya no hay una persona. Un proyecto de ley presentado por el diputado Mauricio Viera busca crear el marco jurídico para estos vehículos, mientras que desde el BSE advierten que el mercado de seguros también deberá adaptarse.

15 primaveras tienes que cumplir (Festival Música de la Tierra celebra 15 años)

Música de la Tierra celebra 15 años de historia con una edición especial que rendirá tributo a la amistad. El encuentro reunirá a miles de amigos y familias, emprendedores, organizaciones, talleristas, expositores y destacados artistas de Latinoamérica los días sábado 31 de octubre y domingo 1º de noviembre en el Parque Villa Dolores – Parque de la Amistad.