El patrono de Irlanda tiñe de verde Uruguay (nueva edición de St. Patrick's Day)

Decir San Patricio es decir fiesta, vestirse de verde y brindar con los amigos con mucha cerveza. Y esto pasará los días 14 y 15 de marzo, pasado el mediodía y hasta bien entrada la noche. El St. Patrick’s Day ya es una fiesta tan instalada en Uruguay que en todas las barras de los boliches se celebra por el patrono de Irlanda.

Johnny Walker, uno de los organizadores del evento y dueño de Gallaghers, el tradicional pub irlandés ubicado en el corazón de Pocitos, señaló que “la idea es poder recibir San Patrick’s rodeado de buena música, cervezas frías y conversaciones entre amigos”, agregando que para esta séptima edición quisieron ponerle más color a la fiesta y plantearon como requisito de ingreso un dress code, un código de vestimenta, que por supuesto es de color verde.

“Queremos ver mucho verde, mucho duende, mucho trébol, y mucho de la cultura irlandesa. La gente se copa tanto con la fecha que, espontáneamente, se pinta, vienen con gorros, se disfrazan de duendes. Es un ambiente bien festivo”, destacó Walker.

Con gran variedad de cervezas, food trucks, dj’s y bandas en vivo, el evento se desarrollará este año en Sinergia Desing, con entrada para ambos días sin costo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.