¡Digan whisky! (taller de fotografía para niños con Magela Ferrero)

La fotógrafa Magela Ferrero, ampliamente reconocida en el medio, ofrece un curso de su oficio para niños de 7 a 10 años por Zoom que irá los jueves de mayo de 11 a 12 hs y que abordará “la cotidianeidad a través de la fotografía”, la ejercitación de registro de nuestro entorno cercano, el reportaje, calificación y clasificación de las horas transcurridas además de “ficciones pequeñas basadas en el lugar donde vivimos”.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.