Cervecería Matriz , un jugador más al pool de comidas de Ciudad Vieja.

La Cervecería Matriz salió a buscar público en una de las zonas gastronómicas más disputadas de la Ciudad Vieja. En Sarandí, sobre la plaza Matriz, la nueva cervecería tiene mucho para ganar con su nuevo local, con muchas mesas afuera y que ofrece una propuesta accesible pero variada a quienes estén para más que un Mc Donald´s pero no quieran algo tan gourmet como La Corte. Para que te hagas una idea, el menú ejecutivo cuesta 165 pesos, pero también tenés la clásica muzzarella en horno de leña.

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.