¡Buen viaje! Se fueron los primeros 4 contenedores de carne vacuna uruguaya a Japón

El primer envío de carne uruguaya al mercado japonés en 19 años partió el miércoles del aeropuerto de Carrasco. El mercado se abrió para Uruguay gracias a la trazabilidad, este sistema garantiza el estatus sanitario de los 12 millones de vacunos que integran el rodeo del Uruguay. BPU, Las Piedras y Pando fueron los frigoríficos que remitieron la exportación de estos primeros 4.091 kgs.

El embarque de estos primeros contenedores se da luego que en diciembre la producción nacional de carne bovina desosada y madurada fue habilitada por el Gobierno de Japón para la venta en ese mercado.


Este envío de 4.091 kgs de carne servirá para presentar la producción nacional a los consumidores japoneses que se acerquen al stand del Instituto Nacional de Carnes y de Uruguay XXI que se instalará en la feria Foodex entre el 5 y el 8 de marzo.

Almorzamos con Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Carlos Abel Olivera, director ejecutivo de Novabarca, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

Mastra pica en punta en la región con la cerveza con cannabis (y va por ANUGA, la feria mundial de alimentación en Alemania)

(Por Mathías Buela) La cervecería artesanal uruguaya participará por primera vez en ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, con una innovadora cerveza elaborada con terpenos de cannabis. El producto, único en su tipo con habilitación oficial en la región, busca abrirse paso en el mercado europeo frente al estancamiento del consumo local.