Gabriel Guerra, gerente de hotel en The Grand Hotel Punta del Este

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Gabriel Guerra,  gerente de hotel en The Grand Hotel Punta del Este y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

¿Cómo fue la reconfiguración de The Grand Hotel durante la pandemia? 

El hotel mostró una gran adaptabilidad, a pesar de la realidad que fue la pandemia, estableciendo protocolos de seguridad absolutamente estrictos a los cuales hoy por hoy algunos siguen vigentes. Tenemos huéspedes que vemos que valoran al día de hoy el hecho de que continuemos usando mascarilla y continuemos con protocolos de seguridad vigentes. Estuvimos a la vanguardia con certificaciones de nivel internacional, que avalaban que estamos en el camino correcto en cuanto a prácticas de protección de lo que fue el covid. 

En cuanto al turismo internacional, ¿ha retomado la actividad? 

Vemos que en la temporada pasada, ya quedó en evidencia el deseo de nuestros vecinos de venir para Uruguay, seguimos estando en el foco de los argentinos, brasileros y continuamos siendo una referencia a nivel internacional, mucho europeo, mucho americano, así que creo que lentamente vamos viendo esa lucecita al final del túnel. 

¿Qué cosas pensás que Uruguay debería mejorar para contribuir aún más al sector turístico? 

Yo creo que las cosas se están haciendo bien, considero que vamos por el buen camino. Estamos para posicionar la cadena a nivel regional, como un referente de la hotelería de 5 estrellas. 

“Uruguay es un gran país para hacer negocios y producir alimentos” (Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP-Agronegocios del Plata e integrante de Escribanía de la Fuente.

¿Es posible bajar el costo de vida del Uruguay? (esto es lo que propone el gobierno en el proyecto que hoy evalúa el Parlamento)

Sí, pero no mediante controles de precios ni una baja generalizada de impuestos. La respuesta que plantea el Poder Ejecutivo pasa por otro camino: reducir burocracia, fomentar una mayor competencia entre empresas, facilitar inversiones y eliminar regulaciones que, según entiende el gobierno, terminan encareciendo la producción y trasladándose al precio final que pagan consumidores y empresas.

Leonardo Martínez asumió como CISO de BEVSA y Urutec

La empresa tecnológica Urutec y la Bolsa Electrónica de Valores del Uruguay nombraron a Leonardo Martínez como chief information security officer, posición desde la que liderará la estrategia de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos de ambas organizaciones.

La banca no afloja: depósitos crecieron 6% y más rápido que los créditos (ahora proyectan mayor financiamiento)

(Por SR) El sistema bancario cerró un primer semestre con números positivos. Los depósitos crecieron 6% y llegaron a G. 185,5 billones, superando el ritmo de expansión del crédito. Consumo, servicios y vivienda fueron los segmentos más dinámicos, mientras la banca ya se prepara para un segundo semestre con más financiamiento, digitalización e inversiones en ciberseguridad.