“Arranqué emprendiendo desde muy joven (20) en la cocina de mi casa” (Felipe Botello, fundador de Natural Bars)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Felipe Botello, fundador de Natural Bars.

¿Cómo comenzó tu trayectoria?

Arranqué emprendiendo desde muy joven (20) en la cocina de mi casa, siempre vinculado al desarrollo de productos y marcas. Natural Bars nace a partir de detectar una oportunidad clara en snacks saludables, combinando nutrición, conveniencia y branding atractivo.

¿Cómo está hoy tu empresa?

Hoy estamos en una etapa de fuerte crecimiento y expansión regional. Operamos en distintos mercados de Latinoamérica y venimos consolidando nuestras principales líneas de producto, con foco en proteína y alimentos funcionales.

¿Cómo evalúas el contexto económico y empresarial este 2026?

Es un contexto desafiante pero con muchas oportunidades. Las empresas que logren diferenciarse, ser eficientes y construir marca van a poder crecer, incluso en escenarios más exigentes.

¿Cuáles son las próximas novedades para este año?

Estamos lanzando nuevas líneas de productos, especialmente en el segmento funcional y de alto valor nutricional, y avanzando en la expansión a nuevos mercados dentro de la región.

Ya que estamos cumpliendo 20 años con InfoNegocios, ¿nos podrías regalar un pequeño feedback sobre nuestro medio de comunicación?

Creo que InfoNegocios ha logrado posicionarse como un medio clave para el ecosistema empresarial, acercando información relevante y generando comunidad entre emprendedores y empresas.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.