Sobre los otros Juegos Olípicos que se vienen

Carmen Rocha: "Hola, que bueno que ya nos estemos ocupando de la Olimpíadas del 2012, pero qué triste que no se hable de las Olimpiadas Especiales en Atenas en junio del 2011, ¿saben que Uruguay va a estar representado por más de 60 atletas, saben que estos chicos necesitan de la ayuda económica de todos para poder realizar su sueño?. En cuanto a la inquietud de como solventar este tipo de eventos, ¿no se podrá instrumentar que cada vez que se celebran contratos millonario con los pases de deportistas profesionales un mínimo porcentaje vaya a un fondo para solventar los eventos olímpicos? Un abrazo".

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.