Se reaviva el debate sobre las limitaciones de la publicidad

Mario: "Todas las medidas adoptadas sobre el tabaco y el consumo de alcohol me parecen acertadas, es obligación del Estado cuidar la salud de los habitantes, pero a esta mesa le falta una pata, y es la de limitar el consumo de "comida chatarra", ya que la obesidad también es una enfermedad y en esto de la gordura lamentablemente el Uruguay tiene uno de los índices más altos en Latinoamérica".

¿Ahora habría que limitar la publicidad de la comida chatarra? Ingresá al debate aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.