En acuerdo con el Sunca y el Inau, Calpusa dará trabajo en la construcción a jóvenes infractores

Julio: “La idea esta buena pero como plan piloto. Hay que ver como se adaptan al grupo de nuevos compañeros ya que estos los pueden discriminar por venir d..... si no, habría que trabajar con un grupo reducido de 8 o10 persona… con un capataz capacitado.”

Nota completa y comentarios aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.