Yo soy mi propia cerveza…crece tendencia de autofabricación artesanal

Para algunos uruguayos fabricar cerveza es casi como un acto alquímico. Paulatinamente, las cervezas artesanales suman adeptos no sólo para consumo sino para fabricación. Actualmente en Uruguay existen dos cervecerías artesanales, Mastra y Davok, pero hay muchos cerveceros caseros que hacen su propia cerveza para consumo personal. Y hasta tienen una entidad que los nuclea: el Club de los Cerveceros Caseros, que se formó hace ocho años pero recién ahora se está formalizando.

No hacen apología del alcohol ni se juntan para emborracharse. La idea es reunirse para aprender y “pulir” el paladar. "Nos reunimos en colectivas, donde cada uno lleva cervezas de su propia obra y las comparte” nos comentó Miriam, miembro del club y autora del blog Boutiquecervecera, quien nos aclara que la idea es “disfrutar de una bebida sin igual, con aromas y sabores que se logran de la simple mezcla de tres elementos: malta, agua y levadura”. Fabricar un litro de cerveza casera cuesta unos 25 pesos (US$ 1.30).

Montevideo Shopping: un equipo que crece con compromiso y cercanía

Desde hace 40 años el equipo de Montevideo Shopping trabaja con la meta de ofrecer una propuesta innovadora, un servicio de calidad y una conexión real con la comunidad. Cada persona aporta su experiencia y entusiasmo para que el Shopping siga siendo un punto de encuentro donde las oportunidades y los sueños se hacen realidad. En ¡Hay Equipo! comparten cómo la cercanía, el respeto y el trabajo conjunto son la base de todo lo que logran.

 

AYAX celebró 80 años con una gala histórica en el Sodre

(In Content) Montevideo fue escenario de una noche que quedará marcada en la historia de la industria nacional. AYAX -una de las empresas más emblemáticas del país- celebró sus 80 años con una gala en el Auditorio Nacional del Sodre que reunió a autoridades, socios estratégicos y referentes del sector automotor.