Ya tenemos dos premios para aceites de oliva

Desde hace tiempo le estamos poniendo el ojo a los aceites de oliva uruguayos. Y no nos equivocamos, ya que productos de dos empresas locales fueron reconocidos entre 250 productos de 14 países, a poco de haber salido al mercado. “Colinas de Garzón”, la línea de aceites de oliva extra virgen de Agroland, obtuvo las distinciones “Gran Prestigio Oro” para su blend Bivarietal y “Prestigio Oro” para el Trivarietal, durante la segunda edición de Olivinus, el único concurso internacional de aceites de oliva que se realiza en Sudamérica, Centroamérica y el Caribe. El otro aceite se llama Olivar del Virrey, y lo produce Zarmel, un emprendimiento familiar de Colonia, según comentó a InfoNegocios Damián Vázquez, director de empresa. Este último realizó este año una pequeña producción pero en la próxima zafra saldrá al mercado local para luego dar un salto hacia la exportación.

¿Puede Paraguay convertirse en un polo regional de inteligencia artificial y generar un cambio de paradigma tecnológico?

El acuerdo anunciado entre Paraguay y la República de China (Taiwán) para desarrollar infraestructura de inteligencia artificial (IA) abrió un debate sobre la capacidad real del país para sostener un proyecto tecnológico de gran escala. Mientras el Gobierno proyecta posicionar a Paraguay como un referente regional en IA, apoyado en su energía renovable, especialistas advierten que el desafío no se limita a la disponibilidad eléctrica, sino que también involucra infraestructura digital, planificación estatal y capacidad de ejecución para competir en una industria dominada por las principales potencias tecnológicas del mundo.