Nota Principal

Viajar en business nos dejó helados

Gracias a la gente de Pluna, en dos de los tres tramos que dividimos el viaje a Montreal -tuvimos la oportunidad de ir a buscar el primer Bombardier CRJ900 que la compañía aérea incorporará a su flota- nos regalaron un upgrade y pudimos viajar en clase ejecutiva. Además de disfrutar de los beneficios materiales de la categoría, en el tramo Carrasco-Buenos Aires (viajamos hasta Chicago por American Airlines) nos sentamos al lado de un empresario vinculado al sector lácteo que nos contó algunos de los planes de la compañía. Como nos pidió reserva hasta que el negocio esté firmado, sólo te adelantamos que podría llegar a fabricarse en Uruguay, para la exportación, una marca muy famosa de helados. Cuando nos dé el OK te contaremos más y te daremos el nombre, pero si tenés una pista no dudes en comentar esta nota.

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En siete meses, el holding Sabores Del Plata pasó de recibir una planta con actividad discontinua y personal en seguro de paro a ponerla a trabajar de lunes a sábado, muchas veces en doble turno, aumentar la plantilla un 10% y concretar su primera exportación a Chile. Detrás de ese crecimiento hay un equipo que combina industria, gastronomía y servicio, con una filosofía clara: animarse, hacerse cargo y empujar el contexto.

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