A simple vista parece no ser un dato tan llamativo, pero cuando hablamos con especialistas referentes de la materia de Uruguay de la Argentina, nos comentaron que podríamos estar en el momento justo en el lugar indicado ¿a qué se debe…? Bueno es que tan solo el 6% de toda la leche que se produce globalmente se comercializa en el mercado Mundial, el 94% es de consumo interno de cada país productor. En Uruguay dependiendo el año se exporta casi el 70% de la producción y tanto por tecnología y por matriz exportadora, al igual que Argentina, ambos países estarían en condiciones de poder producir gran parte de esa necesidad que tendrá el mercado mundial de cara al 2040. ¿y Brasil fue nuestra pregunta? “tiene un gran mercado, tiene una gigantesca producción, pero no están tan equipados tecnológicamente ni poseen ese perfil exportador que tienen países como Uruguay” contestaron.
jueves 01 de octubre | 2026
Uruguay podría tener la Vaca atada para los próximo años (qué ven algunos sobre el sector lácteo del país)
El sector lácteo tiene luces y sombras continuamente por el tipo de producción, el suelo que tenemos en el país, pero un dato nos llamó mucho la atención, según un informe que llevó a cabo el banco especializado neerlandés, Rabobank, en los próximos 14 años se van a necesitar 30.000 millones de litros más por año para el consumo mundial.