Como muchas otras historias de reinvención que vienen dándose desde el año pasado, Damián Oliver, un cantante, compositor y productor musical que, con apenas 32 años de edad, supo ser telonero de numerosos artistas -entre otros Ricardo Arjona, Violetta, Joaquín Sabina y Jimena Barón-, tuvo que salir a buscarle la vuelta a la diaria, realizando todo tipo de actividades.
“Realmente todo quedó parado y hubo que salir a buscar qué hacer -dijo Oliver a InfoNegocios-. En mi caso, el último show que hice fue hacia finde de febrero de 2020, cuando vino Pablo Alborán. Por suerte, con mi socia y pareja, Victoria Andrade, dimos con La Chula, un muy lindo proyecto en el que ahora estamos metidos a fondo, en el que invertimos ahorros, en el que estamos dejando todo a punto para abrir en junio”.
Según Oliver, la idea con La Chula Beer Lounge es tener una propuesta gastronómica variada, “en la que se van a destacar las tapas, las pizzetas y las provoletas gourmet, así como también los tacos, las quesadillas y los nachos”, aunque la esencia misma de La Chula Beer Lounge será, obviamente, la cerveza.
“En la barra vamos a tener un puente de canillas de las mejores cervezas artesanales, así como también cervezas industriales y una botellería de pared con todo lo necesario para preparar los mejores tragos”, sostuvo Oliver, remarcando que la idea inicial es que el resto pub abra, en el cruce de Roque Graseras y Jaime Zudañez, de martes a domingo después de las 19.30 horas.
Según el emprendedor, a muchos podrá resultar conocido el sitio, ya que antes estaba allí un restaurante de comida mexicana, “pero La Chula Beer Lounge es otra historia, con colores más capuchinos en sus paredes y una estética muy diferente, más estilo Miami de los ´90”.