Con una producción anual de 5.000 litros de cerveza, los hermanos Alfredo y Paul Sandoval -venezolanos radicados en Uruguay desde 2014- vienen consolidando la marca Avante Brewing en todo el circuito de cervecerías artesanales del país. De hecho, desde 2017 a la fecha, este proyecto ha elaborado ya 16 etiquetas diferentes, todas desde un mismo concepto o filosofía: crear cervezas originales fusionando simplicidad y sofisticación.
“La principal característica de Avante Brewing es que se trata de un proyecto de cervecería itinerante -dijo Paul Sandoval a InfoNegocios-, ya que no contamos con una fábrica para elaborar nuestras cervezas, sino que rentamos los equipos y espacios en tanques de otras cervecerías”.
Según Sandoval, el proyecto Avante Brewing nació “con la misión de tender puentes que conecten a las personas al complejo y maravilloso mundo de la cerveza”.
El punto es que dentro de ese universo -y en apenas cinco años- Avante Brewing ya se convirtió en una de las cervezas más premiadas de Uruguay, ya que ha obtenido varios premios internacionales -como Medallas de Oro, Plata y Bronce- por algunos de productos como las cervezas Vossøl Flama, Saison Brux, Java Drop o Stargazer, entre otras.
Se trata de premios en Brasil, Colombia, Irlanda, Chile y Estados Unidos, así como la Medalla de Bronce en la Copa Uruguaya de Cervezas de 2017.
“El premio más reciente que obtuvimos fue ahora, en la competencia internacional Aro Rojo, que se hizo en México entre el 6 y el 10 de junio”, remarcó Sandoval, agregando que la cerveza Vossøl Flama “ganó una Medalla de Plata en la categoría Mixed-Style Beer”.
Según el cofundador de Avante Brewing, “fue la única cerveza uruguaya premiada entre 1.118 muestras que se inscribieron de 311 cervecerías de 21 países”.
Esta edición 2022 de Aro Rojo contó con más de 30 jueces internacionales de países como Estados Unidos, Alemania, Australia, España, Japón, Sudáfrica y México, entre otros.
Para quienes todavía no conozcan ninguna de las etiquetas de Avante Brewing, pueden acercarse a los típicos bares cerveceros donde desde $ 160 a $ 220 pueden probar alguno de los distintos estilos de cerveza que estos hermanos han creado en Uruguay y son celebrados en el mundo.