El negocio de helados de Conaprole cerró la temporada de verano con un desempeño que superó al del año anterior y dejó señales claras sobre el rumbo del consumo, de acuerdo con lo que reveló a InfoNegocios Gabriel Valdés, CEO de la empresa. Entre diciembre de 2025 y enero de 2026, la cooperativa registró un incremento en la cantidad de kilos vendidos en todas las categorías: desde los formatos familiares de uno y dos litros hasta las tarrinas y los impulsivos (barritas).
El crecimiento se explicó por varios factores. Como ocurre en cada cierre de año, la compañía volvió a apostar por la renovación de su portafolio. Los lanzamientos de nuevos sabores —Bombón Avellana, Orgullo Celeste y una versión light de Vainilla Marmolada con salsa de Arándanos— tuvieron una recepción por encima de la esperada y superaron el desempeño de las ediciones limitadas del verano anterior. Ese empuje resultó determinante en el resultado global de la temporada.
El vínculo con el consumidor aparece como una de las claves del negocio. Desde la empresa señalan que existe una apertura sostenida a probar novedades, con un flujo constante de devoluciones a través de canales digitales. Aun así, en el segmento de mayor volumen se mantiene una lógica conocida. En la categoría de helados familiares, el podio sigue en manos de los sabores clásicos. El triple de frutilla, crema y chocolate encabeza la lista, seguido por crema tramontana y dulce de leche granizado.
La innovación ocupó un lugar central en la estrategia de este verano. La cooperativa introdujo cuatro productos orientados a públicos distintos. Orgullo Celeste funcionó como una extensión de su reciente asociación con la Selección Uruguaya de Fútbol y buscó conectar con el componente emocional del consumo. Bombón Avellana apuntó a una tendencia global en ascenso con respecto a este fruto seco. A eso se sumó el primer helado industrial con 0% lactosa del mercado local, alineado con una categoría que la empresa viene desarrollando en otras líneas de productos. El cuarto lanzamiento reforzó la gama light con una combinación de vainilla y arándanos que incorporó el sello de la Asociación de Diabéticos del Uruguay.
El posicionamiento de la marca se sostiene sobre una premisa que en la empresa repiten sin matices: el helado en Uruguay está asociado a Conaprole. La escala productiva, la capilaridad en la distribución y el respaldo de la industria exportadora forman parte de ese diferencial. En paralelo, la compañía profundizó acciones dirigidas a públicos más jóvenes, con presencia en redes sociales y activaciones en playas durante el verano, en torno a propuestas vinculadas a la música y el deporte.
El calendario también juega a favor. En 2026 la cooperativa cumple 90 años y prepara una serie de lanzamientos y acciones especiales. A eso se suma el contexto de un año mundialista, que abre una ventana para capitalizar su vínculo con la Selección. La hoja de ruta incluye productos alineados con nuevas tendencias de consumo y desarrollos que refuercen esa asociación, en un negocio que, al menos por ahora, mantiene el impulso.