InfoNegocios conversó con Mónica Devoto, sommelier de té, propietaria de la línea de blends Sinfonía que cumple 5 años en el mercado. Según la especialista se encuentran muy conformes y contentos con lo que ha sido el desarrollo de la marca. “Increíblemente, no tengo local de venta al público, pero yo la venta siempre la hice vía web, entonces la pandemia me agarró con la logística armada y toda la entrega a todo el país desarrollada, o sea que en ese sentido no me puedo quejar, porque si bien el primer mes la gente no quería recibir nada en su casa, luego todo lo implicó pedidos se desarrolló con normalidad”.
Devoto señaló que el negocio del té se vió levemente afectado en el comienzo de lo que fue la pandemia en conjunto con el cierre de algunos locales donde se comercializaba la marca, sin embargo la venta online incrementó.
En palabras de la sommelier “ya desde fines del año pasado abrieron muchos locales, hace dos años la marca ya está mucho más conocida a nivel nacional, no solo en algunos puntos específicos y se ve que gusta porque estamos trabajando muy bien”.
Sinfonía cuenta con más de 90 puntos de venta distribuidos en varios departamentos del país, además de enviar a todos los puntos del territorio. Para celebrar el lustro de existencia, la marca se encuentra realizando “promociones de diferentes packs, regalando gramos de té, apoya platos, bolsas de té, en el mes aniversario las compras que tengas van con regalo”.
¿Cuál es el blend más vendido?
Tenemos varios caballitos de batalla, dentro de los té negros tenemos pasión tango (té negro con frutos rojos), vals de azares (que lo diseñé para el casamiento de mi hija), Noel se está posicionando mucho que lo diseñé para navidad.
También tenemos uno perfecto para las personas que no pueden consumir teína, son varios que contemplan a todos los gustos de los clientes. La versatilidad del té permite que perfectamente con las variedades que tenemos podemos captar un público de diferentes gustos y sabores que puedan llegar a interesar.