Jimena Pérez, gerente general de Fábricas Nacionales de Cerveza (FNC), lidera la operación de la compañía en Uruguay luego de casi dos décadas de trayectoria dentro del grupo. En diálogo con InfoNegocios, destacó los principales desafíos y oportunidades para la empresa en el país.
¿Le gustaría romper con algún mito del empresariado uruguayo?
Muchas veces se cree que Uruguay, el sector empresario en Uruguay, es poco innovador, algo que sin dudas debemos trabajar para cambiar ya que hay muchos motivos para demostrar que esto no es así. No solo se han desarrollado empresas nuevas del rubro tecnológico y digital en Uruguay, sino que la innovación la vemos también en las empresas que tienen más años y trayectoria en el país. Ninguna empresa perdura si no se adapta, reinventa e innova. En nuestro caso, en FNC siempre buscamos innovar con nuevas propuestas para los consumidores.
¿Por ejemplo?
En este sentido apostamos por el crecimiento del segmento de cervezas sin alcohol con tres grandes marcas como Pilsen, Corona y Stella Artois que permiten que más consumidores puedan disfrutar de la categoría. Gracias a nuestro compromiso con el desarrollo de este segmento, en los últimos cuatro años casi duplicamos el volumen de cerveza sin alcohol y sabemos que aún hay mucho más por crecer. Este camino de innovar con propuestas para todos los consumidores se complementa también con Patricia sin gluten. Además, hace menos de dos años lanzamos BEES, una plataforma que transforma digitalmente toda la experiencia de compra y entrega del consumo masivo mediante el uso de IA. Y nos llena de orgullo ser pioneros en esto en Uruguay, liderando la transformación digital del consumo masivo.
¿Qué cosas hace FNC para tener el lugar que tiene en el mercado?
FNC tiene casi 160 años de historia en el país. No hay muchas empresas que tengan tanta trayectoria y que representen tanto para los uruguayos como FNC. En estos 160 años siempre mantuvimos el foco en nuestros consumidores, ya que son el centro y la prioridad de nuestro trabajo. Buscamos siempre poder anticiparnos a las tendencias de consumo para estar cerca de nuestros consumidores, entenderlos y poder ofrecerles las mejores experiencias. Gracias a esta mirada es que tenemos las marcas más queridas por los uruguayos, las que los acompañan en sus pasiones y en su día a día, en el futbol, la música, la gastronomía, el deporte. Nuestro portafolio tiene el mix perfecto para cada ocasión, con marcas como Patricia, Pilsen, Zillertal, Corona y Stella Artois, entre otras. Por otro lado, la innovación es algo fundamental para nosotros. Sin dudas eso es lo que nos permite seguir ofreciendo nuevas alternativas después de 160 años y seguir haciendo crecer la industria cervecera nacional. Esa innovación se refleja en los nuevos productos que constantemente estamos lanzando como también en el uso de inteligencia artificial en nuestro día a día.
¿Tiene una frase de película, libro o canción que podría servir como titular del momento que actualmente está viviendo?
“Cada paso, con esfuerzo, te acerca a la meta”. Esta frase representa un poco el trabajo que hacemos todos los días en FNC, donde nos ponemos metas ambiciosas porque soñamos en grande, pero también nos esforzamos día a día por llegar a esas metas, por cumplirlas. Destaco también la importancia del esfuerzo y la consistencia. En nuestro caso, nos ponemos objetivos desafiantes, definimos el plan para cumplir esos objetivos, le seguimiento a ese plan y vamos midiendo resultados, siempre buscando ser consistentes en seguir el camino para cumplirlos.