Somos los más queseros

Pablo Wurth: “Es muy importante esto de los premios en la Argentina, también es bueno trasmitir que acá en Uruguay hay un importante concurso de quesos que se realiza todos los noviembres en Colonia Valdense, el tema es que por lo general el consumidor de quesos en nuestro país sabe muy poco de quesos, donde hay mucha variedad y calidades diferentes. Estos concursos son importantes para incentivar la cultura quesera de nuestro país”.

Para destapar nuevos sabores (llega a UY el Grupo Abridor)

Hace poco más de una semana en InfoNegocios te adelantamos que en el Centro de Montevideo, más precisamente donde está desarrollándose el proyecto Brusco, iban a llegar por primera vez desde Argentina nuevas propuestas gastronómicas para los paladares uruguayos. Para contarte ahora cuántas y cuáles son, dialogamos con Pedro Díaz Flores y Juan Manuel Rozín, socios y directores del Grupo Abridor.

UY suma nuevo “hub” para inversiones (ahora le toca a la arquitectura, ingeniería y construcción)

Uruguay se ha consolidado como un importante hub logístico en la región, pero también como hub farmacéutico, como hub en desarrollo de cannabis medicinal, como hub en servicios, hub en agronegocios, hub en tecnología, hub… hub. Ahora también el país promueve talento, innovación y sostenibilidad en un sector clave para la economía: AEC, architecture, engineering y construction.