Semana de inauguraciones en Rara Avis.

Como es tanta la expectativa creada alrededor del restaurante Rara Avis (en el ala derecha del Teatro Solís donde estuvo el legendario El Águila) y tanta la gente que conocen de sus otros emprendimientos gastronómicos, los propietarios no tuvieron mejor idea que hacer seis inauguraciones antes de la apertura al público que finalmente será el próximo 10 de mayo, en ocasión del Día de la Madre. Y tenemos el orgullo de contarnos entre los 900 invitados que podrán hacer el “tour” previo por los tres niveles del local que luego de un par de años de reciclaje quedó espectacular. Prometemos fotos, detalles de la propuesta gastronómica y datos para hacer reservas.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.