Semana de inauguraciones en Rara Avis.

Como es tanta la expectativa creada alrededor del restaurante Rara Avis (en el ala derecha del Teatro Solís donde estuvo el legendario El Águila) y tanta la gente que conocen de sus otros emprendimientos gastronómicos, los propietarios no tuvieron mejor idea que hacer seis inauguraciones antes de la apertura al público que finalmente será el próximo 10 de mayo, en ocasión del Día de la Madre. Y tenemos el orgullo de contarnos entre los 900 invitados que podrán hacer el “tour” previo por los tres niveles del local que luego de un par de años de reciclaje quedó espectacular. Prometemos fotos, detalles de la propuesta gastronómica y datos para hacer reservas.

Uruimporta construirá su local más grande del país en Maldonado (inversión de hasta US$ 14 millones y apertura prevista para diciembre de 2026)

(Por Antonella Echenique) Uruimporta avanza con su plan de expansión en el Este y ya prepara una obra que duplicará el tamaño del local de la Interbalnearia, sumará nuevos rubros y fortalecerá su presencia en Maldonado. La construcción comenzará en enero y estará ubicada en la zona perimetral, cerca de la ruta 39 y Luis Alberto de Herrera.

“Somos los mejores de la B, pero podemos estar en la A” (la ecuación de la nueva presidenta del LATU para acelerar a Uruguay)

(Por Cecilia Presa) La economista Lucila Arboleya, al frente del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, tiene por delante el desafío presupuestario pero también la certeza de que el crecimiento es posible a través de la innovación en sectores pujantes y la generación de sinergia entre los actores públicos, privados y la academia presentes en el Parque de Innovación.